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麻辣烫市场说明

【2020年麻辣烫餐饮市场发展趋势预测】:麻辣烫将向快餐品牌加盟连锁趋势发展
中国的快餐市场现在是一个全民运动的形式,N多的重资餐饮企业纷纷转型快餐市场。随着消费者基数需求的不断增长,快餐行业近几年发展十分迅速,根据《中国餐饮报告 2018》显示,在小吃快餐赛道上,小吃快餐类订单占整体餐饮订单的63%,麻辣烫异军突起成为快餐行业较大的市场,相比 2018 年同比增长 11.7%,未来几年,麻辣烫市场的增速还将更加疯狂,麻辣烫之所以成为快餐的重要组成部分,除了无辣不欢的原因还在于其经营形式比较简单;对于从业者的技术要求不是很高;对餐馆选址比较灵活多样,像工厂、写字楼、商业区、学校附近、车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,只要充足的客源,都适合麻辣烫。
近几年随着80、90后进入职场,白领群体的不断扩大,外出就餐和工作餐市场需求增长快速。为了符合市场需要和人们对吃品牌、吃营养、吃健康、吃文化的要求,刘来君麻辣烫开了品牌化之路。白领人群的扩大给麻辣烫行业带来了新的发展契机,这一人群注重品牌文化,注重就餐环境,注重食物的品质和营养健康。而这也是大经济环境的影响和消费者对麻辣烫行业的新需求。